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Was müssen Sie beachten, wenn Sie Schwarzwild in der Decke an Endverbraucher abgeben, und welche zwei speziellen Untersuchungen müssen bei erlegtem Schwarzwild vor dem Inverkehrbringen durchgeführt werden?

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Um Schwarzwild in der Decke an Endverbraucher abzugeben bzw. in Verkehr zu bringen, müssen folgende Punkte beachtet werden: Die zwei speziellen Untersuchungen sind:

  • Durchführung einer Trichinenuntersuchung.
  • Durchführung einer radiologischen Untersuchung (Messung der Cäsiumbelastung) in betroffenen Gebieten. Zusätzlich ist eine allgemeine Untersuchung auf bedenkliche Merkmale erforderlich.

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