Unverzüglich in der Wildkammer hängend am Hauptaufbrechen: Panseninhalt und Schweiß fließen nach unten aus der Halsöffnung ab, sodass Keulen und Rücken sauber bleiben.
Verunreinigtes Wildbretgroßzügig ausschärfen und mit reichlich Trinkwasser spülen.
