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Welche Regelungen gelten bei der Abgabe von Wild an einen Wildbearbeitungsbetrieb (WBB)?

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Unbedenklichkeitsbescheinigung: Wildbearbeitungsbetriebe nehmen nur Wild mit einer Bescheinigung durch eine kundige Person, dass keine bedenklichen Merkmale vorliegen

Bei fehlender Bescheinigung oder bedenklichen Merkmalen müssen das Haupt und die roten Organe des Wildes mitgeliefert werden

Amtliche Fleischuntersuchung: Verpflichtend für alles Wild, das abgegeben wird
Trichinenuntersuchung wird durch den Wildbearbeitungsbetrieb veranlasst
Kundige Person ist erforderlich, wenn Großwild ohne Organe abgegeben wird. Falls mit Organen kann der Betrieb die Untersuchung durch eine eigene kundige Person durchführen
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