Ist es nach den geltenden Grundsätzen der Wildbrethygiene zulässig, Haar- oder Federwild in der Decke bzw. im Federkleid vorübergehend einzufrieren?

Nur bei Niederwildarten wie Feldhasen oder Fasanen ist dies für kurze Zeit erlaubt.

Ja, sofern das Wild innerhalb von 48 Stunden wieder aufgetaut und verarbeitet wird.

Ja, dies ist eine gängige Methode, um die Fleischreifung bei Federwild zu verzögern.