Welche Maßnahmenkombination trägt bei einer Bewegungsjagd maßgeblich zur Sicherung der Wildbrethygiene bei, um eine Vermehrung von Mikroorganismen und ein Verhitzen des Wildbrets zu verhindern?

Das Sammeln des gesamten Wildes an einem zentralen Ort vor dem Aufbrechen, um eine Verunreinigung durch Bodenkontakt im Wald zu vermeiden.

Das ausschließliche Aufbrechen in einer zertifizierten Wildkammer erst nach Ende des gesamten Jagdtages, ungeachtet der Schussplatzierung.

Das Belassen des Wildes in der Decke für mindestens 12 Stunden vor dem Abtransport, um den pH-Wert durch natürliche Ruhephasen stabil zu halten.