Was ist notwendig, wenn beim Erlegen und Aufbrechen keine Kundige Person anwesend ist und das Wild über zugelassene Betriebe vermarktet werden soll?

A

Neben dem Zwerchfell müssen für jedes Stück alle roten Organe mitgeliefert werden, auf Anforderung auch Haupt und Gescheide

B

Der Jagdherr gibt eine Ehrenerklärung ab, dass alles Wildbret genusstauglich ist

C

Der zugelassene Betrieb darf das Wild nur im örtlichen Bereich vermarkten