Welche zusätzlichen Maßnahmen sollen bei einem stärkeren Stück Schalenwild insbesondere beim Schwarzwild nach dem Aufbrechen durchgeführt werden, um ausreichendes Auskühlen des Wildkörpers zu erreichen?
"Lüftungsschlitze" zwischen den Schulterblättern und den Rippen aufschärfen.
Decke entlang des Rückens aufschärfen.
Zusätzliche Maßnahmen sind nicht erforderlich.