Lappentaucher leben in ruhigen Gewässern mit Schilfbeständen. Sie tauchen zur Nahrungssuche nach Fischen und Amphibien. Zum Brüten werden Schwimmnester gebaut. Die Küken sind Nestflüchter und werden von den Altvögeln nach dem Schlüpfen im Rückengefieder getragen. Der Haubentaucher unterliegt dem Jagdrecht, ist jedoch ganzjährig geschont. Die weiteren Lappentaucherarten unterliegen dem Naturschutzrecht.