Name: Waidwissen: Jagdschein App
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Erklären Sie die Bedeutung der folgenden Zahlen und Begriffe im Kontext der Wildhygiene:

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4 (°C): Maximale Lagertemperatur für Hasen und Federwild (kleines Wild)
7 (°C): Maximale Lagertemperatur für Schalenwild (großes Wild)
72 (Stunden): Maximale Zeitspanne bis zum Erreichen der Zieltemperatur
Unverzüglich: Zeitpunkt, zu dem das Ausweiden/Aufbrechen erfolgen muss
70-80 %: Empfohlene relative Luftfeuchtigkeit in der Kühlung (verhindert Austrocknen/Schimmel)
Innerhalb von 24 Std.: Frist zur Kühlung oder zur Abgabe von Proben (z. B. Trichinen)
100 km: Radius für die direkte Abgabe kleiner Mengen (lokale Vermarktung)

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4 (°C): Maximale Lagertemperatur für Hasen und Federwild (kleines Wild)
7 (°C): Maximale Lagertemperatur für Schalenwild (großes Wild)
72 (Stunden): Maximale Zeitspanne bis zum Erreichen der Zieltemperatur
Unverzüglich: Zeitpunkt, zu dem das Ausweiden/Aufbrechen erfolgen muss
70-80 %: Empfohlene relative Luftfeuchtigkeit in der Kühlung (verhindert Austrocknen/Schimmel)
Innerhalb von 24 Std.: Frist zur Kühlung oder zur Abgabe von Proben (z. B. Trichinen)
100 km: Radius für die direkte Abgabe kleiner Mengen (lokale Vermarktung)

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