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Welche Aussagen sind richtig?
A
Um das Wildbret eines Dachses verwerten zu können, muss eine Trichinenschau durchgeführt werden
B
Nach dem Versorgen muss Schalenwild auf eine Kerntemperatur von 4° C heruntergekühlt werden
D
Auf der Treibjagd erlegtes Schwarzwild ist spätestens am auf die Jagd folgenden Tag zu versorgen
E
Bei der Erstversorgung von Enten ist das Entfernen des Darmes ausreichend