Falken sind eine eigene Familie der Greifvögel und in Deutschland mit Wanderfalke, Baumfalke und Turmfalke als Brutvögel vertreten. Charakteristisch sind die spitzen Schwingen mit dem typischen Pfeil-und-Bogen-Flugbild, der dunkle Falkenbart an der Wange und der Falkenzahn im Oberschnabel, mit dem sie als Bisstöter ihre Beute erlegen. Als Stoßfluggreifer schlagen sie ihre Beute meist im Sturzflug; der Wanderfalke erreicht dabei über 300 km
Je nach Falkenart unterscheidet sich das Schlagverhalten. Der Wanderfalke und Baumfalke schlagen ihre Beute in der Luft und haben einen rasanten Sturzflug. Merlin und Turmfalke hingegen schlagen ihre Beute auch am Boden und haben deswegen einen deutlich langsameren Sturzflug.
