Greifvögel sind spezialisierte Beutegreifer aus der Luft und werden in Tag- und Nachtgreifvögel unterteilt. Zu den Taggreifvögeln gehören die Familien der Habichtartigen mit Bussarden, Adlern, Habichten, Weihen und Milanen sowie die Falken; sie unterliegen dem Jagdrecht, sind aber ganzjährig geschont. Die Nachtgreifvögel umfassen die Eulen und stehen unter Naturschutz. Auffällig ist der Geschlechtsdimorphismus: die Terzel sind etwa ein Drittel kleiner als die Weibchen.

• Grifftöter (wie Habichte und Bussarde) haben kräftige Fänge, mit denen sie die Beute fest und sicher greifen.
• Bisstöter (wie Falken) besitzen den sogenannten „Falkenzahn“ am Oberschnabel, mit dem sie ihre Beute gezielt am Genick töten.