Waidwissen logo
Waidwissen
header image

Zusammenfassung

ist eine der meist angebauten Nutzpflanzen des . Es dient als Grundnahrungsmittel für den Menschen und zur Ernährung von Nutztieren. Je nach Getreideart und Reife bietet auch dem eine gute und wird in angebaut. Während aufgrund seiner hohen Ansprüche vor allem zur Produktion von Brot und Bier angebaut wird, können , und gut auf angebaut werden. Zum Anbau von für das sollte man auf eine Reinkultur setzen.

Grundlagen

Allgemeines

  • Bestockung: Verzweigung an der Basis der Stängel von oder Gräsern
  • Milchreife: Reifezustand des Korns von , bei dem dieses noch hell (weiß) und klein ist. Die Körner sind weich und im Inneren sind sie mit einer weißlichen und süßen Flüssigkeit (milchartig) gefüllt.
  • Lagerfrucht: Umgedrücktes durch Wind und Regen
  • Getreideschlag: Bereich der Feldflur, der mit bewachsen ist

Aussaatzeitpunkt

  • Frühjahr → Sommergetreide
  • Herbst → Wintergetreide

Übersicht der Getreidearten

TippFür die praktische Prüfung gilt es manchmal die Getreidearten an Körnern oder den Ähren zu erkennen.

GetreideartÄhrePflanzeMerkspruch

Kein G im Namen → Keine Grannen

Kleines g im Namen → Kurze Grannen

Großes G im Namen → Lange Grannen

HH: hängt

Weizen

Merkmale
  • Dicke Ähre
  • Keine Grannen
  • Dicke Körner
Anbauform
  • Winterform und Sommerform
  • Winterweizen: Anbau im Oktober/November
Besonderheiten
  • Flächenstärkstes
  • Hohe Ansprüche
Verwendung
  • Brot
  • Bier

MerkhilfeKein G im Namen → Keine Grannen

Dinkel

  • Urform des Weizens
  • Eignung für raue Umgebungen

Roggen

Merkmale
  • Schlanke Ähre
  • Kurze bis mittellange Grannen
  • Körner dünn
Anbauform
  • V.a. Winterform (selten Sommer)
  • Blattäsung (v.a. im Winter)
Besonderheiten
Verwendung
  • Brot

MerkhilfeKleines g im Namen → Kurze Grannen

Waldstaudenroggen

  • Alte Roggen-Sorte
  • Besonderheiten: Anspruchslos, widerstandsfähig, mehrjährig
  • Verwendung: ,

Triticale

Gerste

Merkmale
  • Schlanke Ähre
  • Sehr lange Grannen
Anbauform
  • Winterform und Sommerform
  • Kaum (Grannen)
Besonderheiten
Verwendung
  • Futtermittel
  • Bier

MerkhilfeGroßes G im Namen → Lange Grannen

Hafer

Merkmale
  • Rispe
  • Tiefe Wurzeln
Anbauform
  • Sommerform
Besonderheiten
  • Wildackerpflanze
  • Geringe Ansprüche
Verwendung
  • Futtergetreide

MerkhilfeHH: hängt

Mais

Merkmale
  • Bis 3 m hoch
  • Körner an Kolben
Anbauform
  • Nur Sommerform
    • Saat im Mai
Besonderheiten
  • Wildackerpflanze in Reinsaat
  • Späte Ernte → Lange
Verwendung
  • Nahrung
  • Futter

Buchweizen

Nächster Artikel