Getreide ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Nutzpflanzengruppen und dient als Grundnahrungsmittel für Mensch und Nutztier. Zu den wichtigsten Arten zählen Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Mais; sie lassen sich an Körnern und Ähren unterscheiden, etwa über die Länge der Grannen. Nach Aussaatzeitpunkt teilt man Wintergetreide und Sommergetreide. Auf Wildäckern ist Getreide ein wichtiges Äsungs- und Deckungselement; in der Milchreife wird es zudem von Schwarz- und Rehwild bevorzugt aufgesucht.