Die Brucellose ist eine bakterielle Infektionskrankheit, welche vor allem bei Nutztieren und selten auch bei Wildtieren auftritt. Sie äußert sich durch Eiterbeulen, die insbesondere an den Geschlechtsorganen auftreten, sowie durch eine Vergrößerung der Milz.
Eine Übertragung auf den Menschen ist möglich und kann sehr gefährlich werden. Deshalb ist das Wildbret genussuntauglich.
